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石家庄红星饭庄是一家有着悠久历史和文化的老字号餐厅，其特色美食荟萃，其中十大招牌菜包括：
1. 辣子鸡丁：选用优质鸡肉块，口感嫩滑，加上红油搭配，风味独特。
2. 红烧狮子头：红星饭庄的经典菜品之一，选用上等猪肉制作肉丸，肥而不腻，入口绵软。
3. 剁椒鱼头：以鲜嫩的鱼头为主料，搭配剁椒、豆瓣等调料，口味浓郁。
4. 孜然羊肉：精选草原羊肉，入味鲜美，浓郁的孜然香气令人食欲大增。
5. 黄河杂酱面：红星饭庄名菜之一，独特的面条加上细腻的杂酱，味道独特。
6. 麻辣豆腐：以嫩豆腐为主料，搭配鲜辣的调料，香辣诱人，口感十足。
7. 呛虾：选用新鲜的对虾，搭配红油、花椒等调料，口感鲜美。
8. 家常回锅肉：选用猪肉五花肉，烹饪技巧独特，味道鲜美。
9. 爆炒鳝片：选用嫩口的河鳝肉，口味纯正，油而不腻。
梅州市有很多早餐店，以下是一些比较受欢迎的早餐店：
1. 「老字号」：位于梅江区梅水路，是一家有着百年历史的早餐店，主打潮汕特色早餐，如潮汕肠粉、牛肉丸粉等。
2. 「阿妹肠粉」：位于梅县区梅城镇，是一家以肠粉为主打的早餐店，肠粉口感细腻，味道鲜美。
3. 「阿婆牛肉粉」：位于梅县区梅城镇，是一家有着30多年历史的早餐店，主打牛肉粉和猪肠粉，味道地道。
4. 「阿姨牛肉粉」：位于丰顺县丰良镇，是一家以牛肉粉和猪肠粉为主打的早餐店，味道鲜美，价格实惠。
5. 「老李早餐」：位于兴宁市兴城街道，是一家以潮汕早餐为主打的早餐店，如潮汕肠粉、牛肉丸粉等，味道地道。
以上只是部分梅州市比较受欢迎的早餐店，您可以根据自己的口味和需求选择适合自己的早餐店。
梅州随便一家小店都不会让你失望 去梅州前，为食的你一定要清空一下肠胃，最好禁食两顿，以便有空间容纳这里的五花八门的美食。
如果你和我一样，还喜欢在正餐后再去品尝下当地的小吃，那就更要有增肥2斤的准备，因为梅州的小吃大多是米制品，实打实，跟主餐一样饱肚。
当然，最好的办法就是呼朋唤友，一家大小齐出动，腌面、狗肉粉、笋粄、味酵粄、鱼头煮粉、牛肉圆汤饺、猪粉肠煮腰花……每样点一个，摆上一大桌，每人尝一些，这趟旅程才真正叫做圆满！ 时令美食 很多人都认为客家地区的美食，无非三大样，盐焗鸡、客家酿豆腐和梅菜扣肉。
但当你来到梅州，你会发现当地人并不热衷这三味，他们一直以来都有“新欢”，而且层出不穷—— 梅州的炖品胜在当地的水好，而且原料又足又新鲜。
梅州的炖品 炖品 炖品哪里都有，梅州市区的炖品胜就胜在当地的水质好，而且原料足又新鲜，像榄肺、猪肘炖墨鱼、红枣党参炖猪心等都是广州难吃到的品种。
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