大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭小作坊能否挣钱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍家庭小作坊能否挣钱的解答,让我们一起看看吧。
家庭开小作坊酿纯粮酒是否盈利?
1,首先要看您酿造酒的枝术是否好,要酿好任何一款酒,是要有过硬的酿酒枝术。
2,有了好的枝术还需要严格管理,
3,要适应本区域的口感。
4,人际关系,只要回头客多一定盈利。
天真,酿酒是生物发酵过程,期间有很多变数,包括现在的科学对酒的探索都还未停止,自己学了一点就开个作坊,的确会有很多为止的事情发生,大厂家的技术,设备,管理,不是白白投入的,,
想自己在家里弄一个白酒加工酿造小作坊,专酿纯粮酒,能否盈利?
这个想法不错!很多人想喝纯粮酒,纯粮酒的市场空间是很大的。但“市场有风险,投资需谨慎”。因为现在的白酒市场太乱,假酒太多,要做出比假酒好喝的纯粮酒也不是很容易的,要证明自己酿的是纯酿酒,要让顾客相信你酿的是纯粮酒就更难了。
我在这里先讲一个例子,我们这里有一对残疾人夫妇,原来是县酒厂的职工。酒厂破产以后,他们下岗了,又没有什么技术特长,就盘下厂里的酿酒设备,一口蒸锅,(一次可以蒸500多斤粮食)几口大缸(可以装几百酒的大缸)在自己的家里建起了发酵池,专酿纯粮酒,在家门口挂了一块招牌“宋城酒坊”。
这就是一个酿纯粮酒的小作坊。到现在已经酿了30多年,他酿的酒很好喝,不上头,是属于清香型,入口绵柔,纯甜爽口,后劲十足,是50多度的高度白酒。我以前多年买他的酒喝,现在因有纯粮酱香酒的渠道才喝起了酱香酒。他的酒主要用高粱和稻谷酿造,会用大米串缸。他专卖散酒,也没有做什么广告,完全靠顾客的口口相传。价钱也不贵,才卖8——20元一斤。可他酿了30多年,仍然住在那破烂的房子里,有没有盈利?仅够他们过日子而已。
是不是他们的技术不好?不是!他们酿的酒很好喝,得到了很多顾客的肯定。是他们不会经营吗?我看也不是。是什么原因呢?我看主要是因为现在酒精勾兑的酒太多,冲击了市场,他们无法跟便宜又好喝的酒精勾兑酒竞争,所以只能勉强度日。
所以说开酿纯粮酒的小作坊,能否盈利,这要看你如何开发市场?如何跟酒精勾兑酒竞争?得到了消费者的认可,竞争赢了可能盈利。
能盈利,也有被抄没的危险
1、自酿酒,是粮食酒,但未必是好酒。因为工艺不严格,酿出的酒不能化验等原因,这种酒容易产生有害物质;
2、没有手续,在职能部门监管范围内。一旦处罚,倾家荡产。
结论,不建议去做小作坊。
到此,以上就是小编对于家庭小作坊能否挣钱的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭小作坊能否挣钱的1点解答对大家有用。