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加工作坊国外研究现状如何,加工作坊国外研究现状如何分析

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日本人造肉、人造鸡蛋已经用在汉堡、炒鸡蛋上了,你对人造食品有何看法?

搞得好像多先进一样,植物蛋白肉半个世纪以前中国人就在吃了,以前叫面筋,现在是面筋做的各种素肉,辣条神马的。和洋人的手工作坊叫手工定制一样,同样的东西洋人做的就高大上,中国人做的叫假货

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这是没有办法的办法,再怎么做也不如原生态的好,这让我想起了困难时代的各种代食品,纯粹是为了弥补食物的短缺,一个岛国为了养活众多的人口必须生方制造食物满足人口增长的需求,造吧,将来水也得从海中索取。

中国人是不是都没知识,外国说的人造肉是拿动物肌肉细胞进行培育增值说白了就是真正的肉,只不过是人工培育的。中国人说的人造肉是用大豆蛋白造的肉,就是个假货肉。两边说的概念都不一样还要在这里瞎扯。

对于人造食品的看法分为两个纬度(客户端+商家端+供应链端)

客户端:对人造肉存在消费心理作祟的情况出现,但是产品的体验和稳定性更加强,同时食品安全问题也得到大大改善,再也不担心猪瘟等现象

商家端:产能稳定成本把控性强,服务更加稳定。品控较好把控

供应链端:由于全球农业从业者减少,食品原材料已经跟不上市场的需求,人造肉的出现将大大解决产能上的缺失

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